Louis-Vincent-Sulpice, né à Pussay le 28 brumaire an XIV (20 novembre 1805), était le fils du fabricant de bas Louis-Sulpice Savouré (1769-1849) et de Marie-Marguerite-Thérèse Cochin (1769-1834). Il avait pour sœur Marguerite-Anastasie Savouré (1811-1837).
Il se marie à Pussay le 2 juin 1834 avec Eugénie-Emélie Catry (1807-1883) qui lui donna:
1° Louis-Sulpice Savouré (1835-1836), mort en bas-âge.
2° Louise-Eugénie-Emélie-Gabrielle Savouré (1836-1871), mariée à Pussay le 21 mai 1860 avec l'ouvrier en laine Louis-Étienne-Chrisostome Douce, remariée à Pussay le 27 décembre 1864 avec Auguste-Clément Ballot.
3° Louis-Vincent Savouré (1843-?), marié à Gommerville (Eure-et-Loir) le 2 janvier 1866 avec Mathilde-Eugénie Ballot.
Il meurt à Pussay le 22 février 1877 âgé de 71 ans. Sa veuve meurt à Gommerville le 15 juin 1883.