Émile Poche premier du nom, né à Étampes le 22 février 1830, était le fils de Jean-François-Simon Poche (1801-1871), boucher à Étampes, et de Rosalie-Aglaé Boulland (1804-1857), tous deux mariés à Étampes le 25 février 1824.
Il avait pour frères Auguste Poche (v.1829-?) et Alfred Poche (v.1838-?).
Il se maria à Étréchy le 15 avril 1856 avec Louise Aury (1836-1895).